KULINER

Resep Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk yang Gurih Bikin Nagih

MAKLUMATNEWS.com – Bahan makanan yang enak diolah untuk jadi lauk, salah satunya adalah daging ayam. Kamu boleh coba salatu resep untuk pecinta pedas yaitu ayam suwir pedas daun jeruk supaya gak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.

Yuk simak resep ayam suwir pedas daun jerukdi bawah ini!

 

Bahan-bahan

1/2 dada ayam

 

Bumbu halus

10 cabe keriting (sesuaikan aja ya pedesnya)

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

 

Bahan rempah

Daun jeruk 6 lembar diiris tipis-tipis

1 batang serai

Jahe di geprek

1 sendok bubuk kunyit

Secukupnya minyak goreng, gula pasir, garam, penyedap rasa, lada, dan jeruk nipis

 

Langkah-langkahnya :

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam dan lada. Kemudian rebus sampai matang kemudian suwir ayam sesuai selera
  2. Sambil menunggu rebusan, ulek atau blender bumbu halus
  3. Tumis bumbu halus dan rempah dengan minyak goreng sedikit kemudian tambahkan air rebusan ayam tadi (agar lebih gurih) bisa juga pake air minum biasa tambahkan penyedap rasa, garam dan gula. Tunggu sampai bumbu matang
  4. Masukkan ayam suwir tadi ke tumisan bumbuu halus dan rempah,koreksi rasa,tunggu sampai meresap
  5. Hidangkan dengan nasi hangat dan lauk-pauk lainnya

Selamat mencoba 🙂

BACA JUGA  Kuy Bikin Cemilan Cilok Isi Ayam Suwir Pedas!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button