MAKLUMATNEWS.com – Yang masih bingung mau buat cemilan apa di rumah ? Kamu bisa coba buat stik bawang. Cemilan homemade (buatan rumah) yang gurih, enak, renyah dan pas sekali untuk disuguhkan bersama keluarga. Tanpa pengawet tanpa penyedap, bisa juga sebagai ide usaha kamu. Yuk intip resepnya dari resepkoki!
Bahan-bahan
Hasil : 1 toples sedang
Tepung terigu serbaguna 250 gram
Tepung tapioka 25 gram
Bawang putih, haluskan 3 siung
Garam 1/2 sdt
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Seledri, iris halus 1 tangkai
Margarin leleh 50 gram
Air 100 ml
Langkah-langkahnya :
- Campur tepung terigu, tapioka, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan margarin leleh, bawang putih yang sudah dihaluskan dan seledri, aduk rata.
- Masukkan air sedikit-sedikit, uleni hingga rata tidak perlu kalis. Diamkan adonan 15 menit.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian gilas tipis masing-masing bagian. Setelah itu potong-potong memanjang adonan yang sudah digilas.
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin simpan di toples kedap udara.
