MAKLUMATNEWS.com, Palembang — Sejauh ini kopi Pagaralam sangat diminati warga di dalam dan luar wilayah Sumsel.
Bahkan kini sudah diminati pasar internasional.
Mulai dari kawasan Asia hingga Eropa.
Tak heran jika kemudian kopi Pagaralam menjadi buruan banyak orang di dalam dan luar negeri.
Hal ini terjadi setelah mendapat pengakuan dunia internasional pada kontes kopi dunia AVPA (Agency for the Valorization of the Agricultural Products) Gourmet Product tahun 2020 yang berlangsung di kota Paris.
Kopi Pagaralam yang berjenis robusta ini dinilai memiliki cita rasa yang unggul berupa strong bitter.
Rasa pahit yang unik ini didapatkan Kopi Pagaralam karena lokasi penanaman di ketinggian 1.000-1.4000 mdpl, yang berdampingan dengan jenis tanaman lain yakni cengkih, kayu manis, dan petai.
Tanaman kopi itu menyerap saripati tanaman yang ada di sekitarnya.
Kristian Tri Purnomo , petani kopi asal Pagaralam mengatakan dirinya saat ini menyasar pasar ekspor biji kopi premium yang menawarkan harga lebih tinggi dibandingkan pasar lokal.
Hanya saja, belum seluruh petani kopi di Pagaralam mau menjual produk premium lantaran mereka harus mengubah kebiasaan dalam kegiatan setelah panen.
Pembeli menerapkan aturan yang cukup ketat terkait kegiatan usai panen ini mengingat produk biji kopi ini akan diekspor ke luar negeri. (*/iNewsSumsel.id)
