MAKLUMATNEWS.com, Palembang — Kita sudah sering mendengar dan bahkan menyantap rendang daging.
Enak pastinya.
Nah sekali-kali bikin sendiri.
Mana tahu enak.
Ini resep dan cara buatnya.
Bahan:
1kg daging has sapi
2butir kelapa ambil santannya
Secukupnya daun salam,daun kunyit
3btg serei digeprek
3cm lengkuas digeprek
Secukupnya garam,sasa dan gula
Bumbu halus:
Cabe merah besar sesuai selera
1ons bawang merah
1/2ons bawang putih
3cm kunyit
8butir kemiri
3sdt jinten
1sdt pala bubuk
5cm jahe
1sdm ketumbar
5buah cengkeh
Cara memasak:
1. Masukkan bumbu halus kedalam wajan,tambahkan santan masak sampai mendidih sambil diaduk²
2. Masukkan daging sapinya yg sdh dipotong² dan semua bahan
3. Masak sampai dagingnya empuk serta kuahnya menyusut kental keluar minyaknya. (*/Yuswanto/Helo)
