MAKLUMATNEWS.com, Palembang — Manfaat kita menunaikan ibadah puasa Ramadan sangat lah banyak.
Satu di antaranya bisa membuat wajah kita tampak bersih atau glowing.
Bagaimana caranya?
Menurut penggagas kesehatan ala Nabi Muhammad SAW, dr Zaidul Akbar, saat sahur dan berbuka hendaknya dibarengi dengan makanan-makanan sehat.
Untuk itu, ada berapa makanan yang sebaiknya dihindari, di antaranya makanan olahan.
“Sebenarnya konsep makan itu adalah kita hanya perlu makan makanan yang benar.
Pertama, makanan olahan itu dikurangi, di waktu sahur saya menyarankan untuk mengkonsumsi lemak,” tutur dr Zaidul Akbar.
Lemak yang dimaksud adalah lemak tak jenuh atau lemak yang baik bagi tubuh. Contoh lemak tersebut ada pada kandungan minyak zaitun dan alpukat.
Minyak zaitun adalah minyak terbaik, karena zaitun mengandung mufa atau Unsaturated fatty acid yang golongan medium.
dr Zaidul Akbar menambahkan kalau tidak ada minyak zaitun ganti dengan VCO (minyak kelapa), atau bisa juga minum santan.
“Santan peras itu kasih madu dan jahe,” ujar dr Zaidul Akbar.
Dan baiknya menurut Zaidul Akbar santan yang diminum bukan santan kotak atau kemasan.
Agar tidak lesu saat berpuasa dr Zaidul Akbar pun memberikan tips jenis makanan yang perlu dikonsumsi saat sahur.
“Yang kedua, supaya tidak terlalu lemas kita tetap perlu makan karbohidrat, bagi yang tetap beraktivitas yang cukup menguras energi perlu makan karbohidrat namun usahakan jangan terlalu banyak,” imbau dr Zaidul Akbar.
Salah satu karbohidrat adalah nasi, namun disarankan agar memilih nasi yang baik dan sehat, misalnya nasi dari beras coklat.
Bisa pula mengonsumsi kentang, ubi jalar, maupun singkong sebagai pengganti nasi.
Melengkapi isi piring saat sahur, dapat ditambahkan sayur dan buah yang mengandung serat.
“Jadi sebenarnya 4/6 dari isi piring adalah sayur dan buah, 1/6 nya diisi protein dan 1/6 lagi diisi biji-bijian.
Di dalam biji atau kacang-kacangan ini ada minyaknya juga,” ungkap dr Zaidul Akbar.
Di waktu sahur juga bisa konsumsi madu dan habbatussauda, dua jenis makanan ini cukup memberikan energi bagi tubuh. Serta jangan lupa minum banyak air putih.
Selain minum air putih, bisa minum minuman yang mengandung enzim, misalnya jeruk nipis hangat atau madu hangat.
“Kemudian kita berdoa kepada Allah semoga Allah berkahi makanan tersebut agar cukup untuk beraktivitas,” pungkas dr Zaidul Akbar. (*/ Banjarmasinpost.co.id)
