MAKLUMATNEWS.com, Palembang — Menjelang tibanya hari raya Idul Fitri tahun ini membawa berkah bagi pelaku usaha makanan khas di kota Palembang.
Salah satu makanan khas itu adalah kerupuk kemplang. Jelang lebaran sejumlah usaha ini mengalami peningkatan pesanan.
“Sudah sejak hari ke-15 Ramadhan pemesanan meningkat untuk dikirimkan ke daerah-daerah sekitar Palembang seperti Lampung, Banyuasin, Jambi hingga Bengkulu,” kata Kirana, seorang pengusaha kemplang.
Ia menambahkan, selain melayani pesanan keluar daerah Palembang, permintaan di dalam kota juga meningkat selama Ramadhan ini hingga menjelang lebaran.
Para pembeli kemplang menyebutkan kerupuk itu menjadi makanan wajib dihidangkan saat makan ketupat opor ayam agar nuansa makanan semakin nikmat.
Olahan Ikan
Sementara itu, Matasim seorang warga mengatakan Kota Palembang memang terkenal dengan olahan makanan yang terbuat dari ikan.
Selain empek-empek, orang-orang yang datang ke Palembang harus mencicipi gurih nya kerupuk kemplang khas Palembang.
“Keluarga saya di Semarang, Jawa Tengah, selalu saat menjelang lebaran minta dikirim kerupuk kemplang dan empek-empek,” katanya.
Dengan harga relatif tidak begitu mahal hanya dengan Rp 60.000, kata Matasim, sudah dapat per kg kemplang yang jumlahnya cukup banyak dan bisa dimakan bersama-sama. (Antara news.com)
