MAKLUMATNEWS.com, Palembang — Siapa tak kenal dengan kuliner satu ini.
Martabak Telur.
Selain enak, habis seporsi bikin perut lumayan kenyang.
Mau beli banyak dijual di berbagai tempat.
Mau bikin sendiri gampang caranya.
Simak saja uraian berikut ini :
Martabak Telur
Bahan Kulit :
- Tepung terigu 5 sdm.
- Tepung maizena 1 sdm.
- Garam dan penyedap secukupnya.
- Air.
- Telur 1 btr, kocok lepas, dipakai 1/2 bagian aja untuk kulit… Sisanya nya untuk isi.
Isi :
- Daun Bawang, banyak atau sedikit sesuai selera.
- Kornet 1 sachet.
- Telur 2 btr + setengah yang tadi.
- Garam, lada, dan penyedap secukupnya.
Cara membuat :
- Campur terigu, maizena, garam dan pnyedap jadi satu.
- Tambhkan telur dan air sedikit demi sedikit ( adonan jangan terlalu encer atau kental).
- Untuk isian, semua bahan dicampur jadi satu.
- Panaskan teflon atau wajan serbaguna, berikan sedikit minyak lalu tuang adonan sambil di putar2 hingga adonan berbentuk lingkaran.
- Setelah adonan kulit sedikit matang, masukkan isian ke dalam adonan kulit.
- Tunggu isian hingga 1/2 matang lalu lipat bagian sisi kanan, dan kiri ke tengah, balik adonan biarkan matang.
7. Setelah matang bisa langsung di potong2 dan sajikan. (*/Helo)
