MAKLUMATNEWS.com, Muratara — Anda tentu bertanya-tanya, apa makanan khas dan kebanggaan warga Muratara, Sumsel?
Jawabnya adalah Gulai Jerok.
Gulai Jerok dijadikan lauk pauk. Rasanya gurih, diminati dan menjadi salah satu makanan khas di Kabupaten Muratara.
Berikut resepnya.
Bahan :
1. 1/2 Kg Ikan (Baung, Patin, Nila dan Ruan)
2. Durian Permentasi (Jerok)
3.Bumbu Halus
4. Cabe Merah
5. Cabe Rawit
6.kunyit
7. Serai
8. Daun salam
9. Garam
10.Gula
11. 1 liter air
Cara Membuat :
– Ikan di cuci bersih, lalu masukkan bumbu halus tambahkan jerok aduk rata
– Kemudian masukkan serai geprek, daun salam
– Lalu masukkan ikan, tunggu hingga matang
– Tambahkan gula dan garam secukupnya
– Tunggu sekitar 15 menit
– Gulai Jerok siap dihidangkan.
Sumber : giwang.sumselprov.go.id
