MAKLUMATNEWS.com, Palembang — Sesuatu yang enak kita makan tidak selamanya baik bagi kesehatan.
Justru sangat membahayakan karena memicu terjadinya gelombang penyakit berbahaya.
Seperti yang terjadi di Surabaya ini.
Seporsi nasi bebek dengan minyak ber limpah ini bikin banyak orang tergiur.
Kehadiran minyak berlimpah jadi salah satu hal yang bikin sajian ini seolah ‘istimewa’.
Betapa tidak, daging bebek di sini disajikan dengan bumbu kuning yang disiram minyak panas.
Tak ketinggalan, sambalnya pun disiram dengan minyak panas.
Belum selesai elemen minyak pada sajian ini. Ada juga kol yang disajikan dengan digoreng.
Semua serba minyak.
Jika dilihat, sajian ini memang menggiurkan.
Tapi jika disadari lebih jauh, sajian kaya minyak ini justru menimbulkan risiko kesehatan.
Terlalu banyak asupan minyak bisa memicu kondisi dislipidemia.
Dislipidemia adalah kondisi saat kadar lipid (lemak) dalam darah tidak normal.
Mengutip Medical News Today, jika tak ditangani, dislipidemia bisa memicu berbagai masalah kronis seperti penyakit jantung dan stroke.
Dislipidemia yang sudah parah akan mengarah pada masalah kesehatan seperti coronary artery disease (CAD) dan peripheral artery disease (PAD).
Keduanya bisa memicu komplikasi ter masuk serangan jantung dan stroke.
CAD dan PAD umumnya menimbulkan sejumlah gejala yakni sebagai berikut:
– nyeri kaki, terutama saat berjalan atau berdiri,
– nyeri dada,
– napas pendek dan sensasi tegang di dada,
– nyeri, tegang, atau tekanan pada leher, rahang, pundak dan punggung,
– masalah pencernaan dan heartburn,
– masalah tidur dan kelelahan sepanjang hari,
– kepala pening,
– palpitasi jantung (degup jantung kencang),
– keringat dingin,
– mual dan muntah,
– bengkak pada kaki, tungkai, telapak kaki, perut, dan pembuluh pada leher,
– kehilangan kesadaran. (*/CNN Indonesia)
