MAKLUMATNEWS.com, Palembang — Penasaran gimana rasanya nyobain bandeng masak saus tiram?
Ini resepnya. Bisa bikin sendiri di rumah. Cobain yuk!
Bahan :
1 ekor bandeng, dipotong-potong
1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus :
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan:
– Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
– Goreng sampai matang. Sisihkan.
– Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
– Masukkan ikan. Aduk rata.
– Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sumber : Travel.tribunnews.com
