MAKLUMATNEWS.com – Siapa yang tidak tahu dengan klepon? Klepon adalah makanan pasar yang berbentuk bulat dengan isian gula merah diberi pewarna hijau. Ternyata, klepon juga bisa diberi pewarna lain agar lebih menarik.
Khusus Hari Kemerdekaan 17 Agustus, kamu bisa membuat klepon variasi warna merah dan putih seperti bendera Indonesia. Ini resep Klepon Merah Putih yang diambil dari cookpad yang bisa kamu coba dirumah untuk merayakan HUT RI Ke-77 nanti.
Bahan-bahan:
– 500 gr tepung ketan
– 160 gr tepung beras
– 1 buah kelapa parut
– Gula merah, secukupnya
– Garam, secukupnya
– Pewarna makanan, merah
– 250 ml air hangat
– Air untuk memasak
Cara membuat:
- Campur tepung ketan dan tepung beras, tambahkan air hangat aduk hingga rata.
- Sementara itu, kukus kelapa hingga matang lalu angkat dan taburi garam.
- Setelah adonan klepon jadi jangan lupa pisahkan menjadi 2 mangkuk lalu yang 1 diberi warna merah dan 1 lagi dibiarkan berwarna putih.
- Bentuk adonan klepon menjadi bulat dan isi dengan gula merah.
- Selanjutnya, didihkan air di panic dan masukan adonan hingga mengapung.
- Kemudian, angkat dan tiriskan lalu balutkan dengan kelapa. Klepon merah putih siap disajikan.
